造り酒屋のかける塩麹

塩麹ってブームですが、
かける塩麹っていうのが
あるんですよね。

それも造り酒屋が作った
かける塩麹なんですよね。

造り酒屋のかける塩麹 価格：419円（税込、送料別）

1750年創業、山梨の老舗造り酒屋
「七賢」のかける塩麹です。

塩麹ブームよりはるか昔、
明治時代ごろから、まかない食として
「鮭の麹漬け」を出すなど、
麹を料理に活用してきた歴史があるそうです。

同社の塩麹はすべて
日本酒用の米麹を使用！

米由来の天然の旨味や
甘味を感じることができるそうですよ。

漬け込まなくていいから
便利ですよね。

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